Ma lo sai che una delle stagioni migliori per visitare il Giappone è l’autunno?

Come durante l’hanami in primavera, i Giapponesi amano questo periodo per effettuare passeggiate all’aperto, visitare i templi e godersi i colori delle foglie che lentamente passano dal verde al rosso. Sicuramente si tratta di un momento magico, in cui poter ammirare la bellezza della natura nelle sue tinte calde e suggestive.

Il periodo del foliage in Giappone cambia da zona a zona, inizia prima al nord verso fine settembre per arrivare a sud per inizio dicembre.

Si utilizzano due nomi per indicare questo momento dell’anno: koyo e momiji. In realtà i significati sono diversi: koyo fa riferimento al cambio del colore delle foglie; mentre momiji si riferisce nello specifico alle foglie dell’acero che diventano rosse. Infatti quando sentirete parlare di momijigari vorrà dire “caccia alle foglie rosse”.

Ma in Giappone non solo ci saranno aceri da ammirare, anche il ginkgo riuscirà a lasciarvi senza fiato dipingendosi completamente di giallo.

I luoghi dove ammirare questo straordinario fenomeno sono moltissimi: dall’Hokkaido alle montagne dell’isola di Kyushu, fino ovviamente a Kyoto o Nikko dove il foliage mette ancora di più in risalto al bellezza dei templi.

Anche la cucina rende omaggio a questa stagione: i momiji manju, tipici della zona di Hiroshima, sono dolci a forma di foglia d’acero ripieni di anko (pasta di fagioli rossi dolci); oppure se siete a Osaka, le foglie d’acero fritte in pastella dolce.

Leggi qui i nostri itinerari in Giappone