Food & Drink -
Guatemala
- Partecipare ad un coffee tour per conoscere il processo di coltivazione e lavorazione del caffè e ovviamente fare una degustazione
- Mangiare pollo cucinato in tutti i modi e soprattutto fritto, accompagnato da fagioli neri e le immancabili tortillas a base di mais
- Assaggiare i tamales, fagottini di mais ripieni di pollo cotti al vapore o il pepián, piatto tradizionale di origine precolombiana servito in piatti di terracotta e preparato con pollo immerso in una salsa con semi di zucca, pomodori, sesamo, spezie e peperoncini
- Raggiungere la costa caraibica per provare un tapado garífuna: zuppa di pesce della zona di Livingston e Rio Dulce. E’ cucinata con latte di cocco, frutti di mare, banane (platani) e verdure
