Food & Drink -
Reunion
- Visitare la Brasseries de Bourbon, azienda nata nel 1962 e produttrice della birra Bourbon, anche chiamata Dodo; oppure degustare un buon rum a base di canna da zucchero
- Assaggiare il piatto tradizionale cari, a base di carne o pesce piuttosto piccante, accompagnato da riso e cereali, lenticchie o piselli. Un vero tripudio di sapori in cui cogliere l’anima creola dell’isola. Nel cari non manca l’utilizzo di curcuma, zenzero, peperoncino o pepe
- Assaporare la vaniglia Bourbon, utilizzata non solo in pasticceria ma anche in piatti salati, nel rum o nel caffè
