GEORGIA: MERCATINI DI NATALE A TBILISI

ITALIA – TBILISI
Arrivo all’aeroporto di Tbilisi, capitale della Georgia, città affascinante situata sulle rive del fiume Kura. Con un mix di architettura antica e moderna, offre vicoli pittoreschi, bagni sulfurei e una vivace scena culturale, dove storia e tradizione convivono con l'innovazione. Accoglienza e trasferimento in hotel. Tempo a disposizione. Pernottamento. 

Pasti inclusi: nessuno

TBILISI
Al mattino inizio della visita di Tbilisi con la chiesta di Metekhi da dove si gode di una bellissima vista panoramica del centro storico, caratterizzato da balconi colorati in legno e da un’architettura affascinante. Si passeggia quindi tra i diversi siti storici e moderni, dalla cattedrale di Sioni, la chiesa di Anchiskhati, il Karan Saray, la Sinagoga, il Ponte della Pace, il Teatro delle Marionette etc. Si effettua poi una passeggiata in funivia dal Parco Rike alla fortezza di Narikala e infine il quartiere delle terme sulfuree con i loro bellissimi mosaici colorati e le cupole di mattoni. Il pomeriggio è dedicato ai
Nel pomeriggio si visitano i Mercatini di Natale: durante questo periodo dell’anno la città si trasforma e offre un’atmosfera suggestiva. I mercatini sono situati solitamente nel cuore della città, il più noto è il Villaggio di Natale in Piazza Orbeliani e nel Parco Dedaena. Si può trovare di tutto, dall’artigianato ai prodotti in lana, il tutto accompagnato da canti e musiche folkloristiche. La cena viene effettuata presso una famiglia locale dove si ha la possibilità di partecipare ad una masterclass per cucinare il khachapuri e la churchkhela. Durante la cena si ha modo di conoscere le usanze locali e conoscere la leggenda del Primo Ospite: Mekvle, ovvero la prima persona che entra in casa dopo la mezzanotte del 17 dicembre e 2 gennaio, in grado di portare fortuna alla famiglia visitata. La cena propone piatti della vigilia e di Capodanno, tra cui Satsivi (pollo o tacchino in salsa di noci), Khachapuri (pane ripieno di formaggio) e Gozinaki (dolce tradizionale), rientro in hotel.

Pasti inclusi: prima colazione, cena

TBILISI – KAKHETI - TBILISI
Partenza in direzione della regione vinicola di Kakheti, nota per la sua produzione di vino che utilizza ancora un antico metodo tradizionale risalente a 8000 anni fa. Per questo motivo è considerato come patrimonio culturale immateriale dell’Unesco. Si comincia con la visita del monastero di Bodbe e il convento con il suo bel giardino, qui è sepolta Santa Nino che convertì la Georgia al Cristianesimo. Nei periodi natalizi i conventi vengono decorati con ornamenti fatti a mano, candele e icone. Chi lo desidera può imparare a creare candele fatte a mano con le suore. Il pranzo viene effettuato presso una cantina locale familiare con degustazione di vino. Nel pomeriggio visita del borgo pittoresco di Sighnaghi, risalente al XVIII secolo. Durante la visita si ammira la Valle di Alazani con le Montagne del Caucaso sullo sfondo. Qui si ha la possibilità di assistere alla preparazione del Chichilaki, ovvero l’albero di Natale georgiano, simbolo di speranza e rinnovamento. Rientro a Tbilisi, pernottamento.

Pasti inclusi: prima colazione, pranzo

TBILISI – MTSKHETA – ANANURI – GUDAURI
Partenza per l’antica capitale georgiana, Mtskheta. Qui si visitano due luoghi sacri: il Monastero di Jvari dove si gode di una vista sublime della regione, e la Cattedrale di Svetitskhoveli, un eccezionale esempio di architettura ecclesiastica e dove secondo la leggenda fu sepolta la Sacra Sindone. Entrambi i siti sono elencati come Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO. Successiva continuazione per Ananuri, che si affaccia sulle magnifiche acque cristalline della diga di Zhinvali. Si osserva in particolare la delicatezza delle facciate incise della sua chiesa principale. Infine continuazione per la località sciistica di Gudauri, tempo libero a disposizione, pernottamento.

Pasti inclusi: prima colazione
Nota: chi non desidera pernottare a Gudauri potrà rientrare a Tbilisi

GUDAURI – TBILISI
Durante questa giornata si avrà modo di scegliere tra queste possibilità: sciare a Gudauri, visitare la chiesa di Kazbegi, nel cuore del Caucaso oppure le grotte di Uplistsikhe, ovvero una città scavata nella roccia (le attività sono soggette alle condizioni meteo e all’apertura delle strade. Se si decide di non pernottare a Gudauri non sarà possibile l’opzione di Kazbegi). Rientro per la sera a Tbilisi, pernottamento.

Pasti inclusi: prima colazione

TBILISI – ITALIA
Tempo a disposizione fino al trasferimento in aeroporto per imbarcarsi sul volo di rientro in Italia.

Pasti inclusi: prima colazione