VIETNAM: SAPORI, INCONTRI E AVVENTURE SU DUE RUOTE (Rapalu’ Exclusive)

ITALIA – HANOI
Partenza dall’Italia per Hanoi, pernottamento a bordo.

Pasti inclusi: nessuno

HANOI
Arrivo all’aeroporto, accoglienza e trasferimento in hotel e giornata libera a disposizione per attività a proprio piacimento (check in dalle ore 14.00). Hanoi, la capitale del Vietnam, prende il nome dal termine vietnamita che significa "al di qua del fiume" ed è situata lungo le rive del Fiume Rosso. La città si distingue per l'aspetto tipico di una metropoli francese dei primi del Novecento, caratterizzata da ampi viali, parchi e edifici che richiamano lo stile architettonico francese, eredità del periodo coloniale. L'influenza dell'architettura coloniale francese è molto evidente e si fonde in modo armonioso con gli stili architettonici tradizionali vietnamiti e cinesi. Un esempio emblematico è il quartiere antico, noto come quartiere delle 36 Gilde. Nel XV secolo, qui risiedevano 36 corporazioni di mercanti, ciascuna associata a un piccolo gruppo di vie. Oggi, questo intricato sistema di vicoli è il cuore della vecchia Hanoi, un labirinto animato che ospita botteghe, templi e case. Pernottamento presso il Hoa Binh 3* o similare.

Pasti inclusi: cena

HANOI – ESPERIENZA GASTRONOMICA
Partenza di prima mattina per visitare il Museo Etnografico (chiuso il lunedì), considerato uno dei più affascinanti della città. A seguire, si prosegue con il Tempio della Letteratura (Van Mieu), dedicato a Confucio, costruito nel 1070 per volere di Ly Thay Tofu, sede della più antica università del Vietnam. Qui venivano formati i principi reali e i figli dei Mandarini, ma anche studenti comuni distinti per il loro talento. All'interno del tempio si trovano 82 steli su cui sono incisi i nomi dei migliori studenti, insieme alla data e al luogo di nascita, oltre alle votazioni ottenute agli esami finali. Per il pranzo si farà sosta in un ristorante locale per assaporare un piatto tradizionale, il Cha Ca: un filetto di pesce fritto (non grigliato) servito con vermicelli di riso, erbe aromatiche, arachidi tostate e il tutto aromatizzato con qualche goccia di cacuong. Nel pomeriggio si visiterà il Mausoleo di Hô Chi Minh (solo esterno), il grande liberatore del Vietnam. Solo Lenin, Stalin prima di lui e Mao dopo di lui hanno ricevuto l'onore di un mausoleo simile. Si continua poi con la Pagoda a Pilastro Unico, risalente all'XI secolo, legata alla leggenda della Dinastia Ly, fondatrice di Hanoi. Nel tardo pomeriggio, una passeggiata a piedi nel Vecchio Quartiere di Hanoi permetterà di scoprire e assaporare la gastronomia locale: ravioli al vapore, Bun Cha (noodles di riso con maiale arrosto e verdure), involtini al granchio, Chè (fagiolini saltati con semi di loto e scorza di pompelmo), e il famoso caffè vietnamita. Sarà poi previsto del tempo libero per esplorare i mercati locali e visitare piccoli templi. Rientro in hotel, pernottamento.

Pasti inclusi: prima colazione, pranzo
Nota: per visitare il Mausoleo di Ho Chi Minh è necessario che i visitatori coprano bene le spalle e indossino pantaloni lunghi o una gonna lunga

HANOI – PU LUONG
Partenza al mattino presto per la riserva naturale di Pu Luong: una regione di grande bellezza, immersa tra montagne, culture verdi e ancora in gran parte protetta dal turismo di massa. Nel pomeriggio si effettua una passeggiata per osservare la vita degli abitanti locali, ammirando campi coltivati, montagne e terrazze di riso. Pernottamento presso il Pu Luong Retreat o similare.

Pasti inclusi: prima colazione, pranzo
Durata del percorso circa 5 ore
Durata escursione a piedi circa 2/3 ore

PU LUONG
Al mattino presto si effettua una visita del mercato di Pho Doan che si tiene il giovedì e la domenica. Questo mercato tradizionale è popolare perché le minoranze Muong, Thai etc dei villaggi circostanti si riuniscono per vendere generi alimentari e prodotti di uso quotidiano. Si avrà modo di osservare i diversi gruppi etnici vestiti secondo i propri costumi tradizionali. Si continua con un tour in moto con autista per scoprire i dintorni, visitare un villaggio dedito alla tessitura del broccato, la cascata Hieu e raggiungere il fiume Cham. Qui si possono osservare le tradizionali ruote idrauliche, costruite in legno e bambù, utilizzate per irrigare le risaie. Pomeriggio libero a disposizione per il relax, pernottamento.

Pasti inclusi: prima colazione, pranzo

PU LUONG - NINHBINH
Al mattino partenza verso la Provincia di NinhBinh, anche chiamata Baia di Halong Terrestre, considerata patrimonio mondiale dell’UNESCO. All’arrivo visita dei Templi delle Dinastie Re Dinh e Le risalenti al X secolo. NinhBinh fu la capitale del Vietnam durante qualche decennio intorno al primo millennio. Nel pomeriggio partenza a bordo di un’imbarcazione tradizionale, il sampan, piccola barca a fondo piatto con la quale si parte per una splendida navigazione di 1,5 ore nella baia di Halong terrestre de Van Long. Deve il suo nome alla presenza di rilievi carsici e colline che si trovano sul sito. Durante il tragitto si possono osservare paesaggi mozzafiato, tra montagne, grotte e risaie. Pernottamento presso l’Hoang Son 3* o similare.

Pasti inclusi: prima colazione, pranzo
Durata del percorso circa 3h30 ore
Durata escursione in barca 1h30 ore

NINHBINH – BAIA DI HALONG
Partenza in direzione di Halong percorrendo la regione di Nam Dinh nota per la fabbricazione di sculture religiose in legno. Si attraversano quindi i tipici paesaggi del Delta del fiume Rosso, caratterizzati da distese di risaie a perdita d’occhio.
Arrivo ad Halong e imbarco sulla giunca (collettiva) per la crociera nella Baia. Sistemazione nelle cabine climatizzate e equipaggiate di bagno privato (acqua fredda e calda, servizi privati). Inizio della navigazione in direzione dei 3000 isolotti calcarei nati secondo la leggenda dal drago venuto dalla montagna e che avrebbe cesellato con la propria coda il litorale.
La Baia di Halong e’ un luogo unico al mondo e dichiarata dall’UNESCO patrimonio mondiale dell’umanità nel 1994. Durante il pomeriggio delle soste saranno previste per visitare delle grotte, scoprire la vita degli abitanti di Halong che vivono in veri e propri villaggi galleggianti. Pernottamento a bordo.

Pasti inclusi: prima colazione, pranzo, cena
Durata del percorso circa 3h30 ore

BAIA DI HALONG – HANOI – HUE’
Prima colazione a bordo della giunca. Si suggerisce di svegliarsi alle prime luci dell’alba per apprezzare la tranquillità e la magia della baia. Un momento privilegiato per fare meditazione o un bagno mattutino. Successiva partenza per rientrare verso il porto. Prima di sbarcare, un brunch viene servito a bordo. Proseguimento in auto per raggiungere l’aeroporto di Hanoi per imbarcarsi sul volo per Hué. All’arrivo accoglienza e trasferimento presso il Rosaleen 3* o similare.

Pasti inclusi: prima colazione, brunch

HUE’
La giornata inizia con una suggestiva escursione sul Fiume dei Profumi. Prima tappa è la Pagoda Thien Mu, conosciuta anche come Pagoda della Signora Celeste, seguita da un proseguimento in barca verso un tipico villaggio della zona. Successivamente, si visita la Cittadella Imperiale, un viaggio nel tempo fino all’epoca dell’impero vietnamita, costruita durante il regno della dinastia Nguyen, che governò dal 1802 al 1945. Questo imponente complesso murato, situato lungo il fiume, si estende per 520 ettari e racchiude templi, ponti, giardini e laghi. Sebbene sia stata in parte distrutta dai bombardamenti americani, è stata parzialmente ricostruita grazie al supporto di fondazioni private ed è entrata a far parte del patrimonio dell'UNESCO nel 1993. Nel pomeriggio, si prosegue con la visita alla Tomba dell’Imperatore Tu Duc, uno dei luoghi più affascinanti di Hué, che rappresenta un perfetto esempio dell’arte tradizionale vietnamita. Questa sosta offre anche l’opportunità di approfondire la storia della Dinastia Nguyen e l’invasione coloniale francese. Al ritorno in città, si visita la Pagoda di Tu Hieu, dove, se possibile, si può ricevere la benedizione dei monaci buddisti. La giornata si conclude con una visita a una fabbrica di cappelli conici e di bastoncini d’incenso. Pernottamento in città.

Pasti inclusi: prima colazione, pranzo

HUE’- DANANG – HOI AN
Al mattino partenza alla volta di Hoi An attraverso Strada mandarina, dalla quale si ha una bella vista su Danang le sue splendide spiagge. Si giunge al villaggio delle verdure di Tra Que famoso per le sue erbe aromatiche, come menta e basilico. Durante la visita si ha modo di osservare come vivono i coltivatori e quali sono le loro tecniche di agricoltura. Pranzo con degustazione di specialità regionali e della specialità del villaggio, il Tam Huu, un assortimento di gamberetti, carne di maiale ed erbe aromatiche. Successiva escursione in bicicletta nella campagna durante la quale si ammira il paesino di CamThanh.
Rientro ad Hoi An e visita della città vecchia, riconosciuta dall’UNESCO come patrimonio mondiale dell’umanità. Passeggiata per le sue stradine alla scoperta delle case cinesi risalenti a oltre due secoli fa. Si visitano i principali siti della città, quali il ponte coperto giapponese, la casa di Tan Ky e si effettua una sosta alla Pagoda ChucThanh, la più antica Pagoda di Hoi An costruita nel 1454 da un monaco cinese. Pernottamento presso l’Oriental boutique 3* o similare.

Pasti inclusi: prima colazione, pranzo
Durata del percorso circa 3,5 ore
Durata escursione in bicicletta circa 1ora

HOI AN – DANANG - SAIGON
Partenza verso l’aeroporto di Danang e volo per Saigon. All’arrivo accoglienza e trasferimento in città. Visita quindi della città con i suoi
vicoli in stile liberty francese, retaggio del periodo coloniale, il Palazzo della Riunificazione, la Cattedrale di Notre-Dame, l’ufficio della Posta Centrale, la via Cartinat e il mercato Ben Thanh. Nel pomeriggio visita del quartiere cinese di ChoLon e del mercato BinhTay. Tempo a disposizione, pernottamento presso l’Aquari 3* o similare.

Pasti inclusi: prima colazione, pranzo

SAIGON – BEN TRE – CAN THO
Partenza per Ben Tre, piccola provincia nel mezzo del Delta del Mekong e capitale degli alberi di cocco del Vietnam. Breve trasferimento in barca locale per scoprire la vita quotidiana degli abitanti del Delta caratterizzata dalla pesca e dal trasporto merci. Sosta per la visita di una fabbrica artigianale di caramelle alla noce di cocco, una fabbrica locale di mattoni che trasforma e cuoce in imponenti forni, l’argilla del Mekong. Sosta per una degustazione di noci di cocco. Dopo essere sbarcati dal sampan, passeggiata a piedi nel villaggio di Nhơn Thạnh dove si effettua una degustazione di frutti tropicali e di thé al miele. In seguito a bordo di un Tuktuk visita della campagna circostante e la popolazione locale. Pranzo in un piccolo ristorante per degusterete piatti tipici della regione. Proseguimento dell’escursione in barca immersi nella natura lussureggiante. Al termine trasferimento in direzione di Can Tho, all’arrivo sistemazione in hotel e pernottamento presso il Mekong Silt ecolodge 3* o similare.

Pasti inclusi: prima colazione, pranzo
Durata del percorso circa 5 ore
Durata escursione in barca 1 ora; 20 min in Sampan
Durata escursione in tuktuk circa 20 min

CAN THO – SAIGON – RIENTRO IN ITALIA
Al mattino presto in barca si raggiunge il mercato galleggiante di Cai Rang. Qui si ha modo di osservare centinaia di sampan motorizzati carichi di riso, frutta e prodotti artigianali. Si continua poi con l’incontro con Mr.Cuong, tradizionale produttore di cacao a circa una decina di km da Can Tho. Si conosce quindi il processo di trasformazione e soprattutto l'affascinante storia di Mr.Cuong. Il cacao fu introdotto in Vietnam durante la colonizzazione francese alla fine del XIX secolo. Le piantagioni di cacao nel Vietnam del Sud hanno vissuto alti e bassi, a seconda delle relazioni diplomatiche del paese con il mondo esterno. Fu solo negli anni 2000 che le ONG e il governo riattivarono l’industria del cacao. Nel primo pomeriggio rientro all’aeroporto di Saigon per imbarcarsi sul volo di rientro in Italia.

Pasti inclusi: prima colazione, pranzo
Nota: il volo di rientro in Italia, deve partire in serata. In alternativa possibilità di aggiungere una notte a Saigon (su richiesta) 

ITALIA